Γλυκό σουσάμι ρολά με σταγόνες σοκολάτας

Μπισκότα με σουσάμι σοκολάτας για να γιορτάσετε στο τραπέζι πρωινού - η εναλλακτική λύση για τα ψωμάκια Nutella

© W & B / S. Mader, U. Schmid

Συστατικά για 8 τεμάχια:

350 g αλεύρι ολικής αλέσεως
200 ml βουτυρόγαλα
50 γραμμάρια ζάχαρης
2 αυγα
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
4 κουταλιές της σούπας τσιπ σοκολάτας
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι

Επίσης:

Αλεύρι για την επιφάνεια εργασίας, χαρτί ψησίματος

Παρασκευή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς (πάνω / κάτω θερμότητα). Ανακατέψτε το αλεύρι με βουτυρόγαλα, ζάχαρη, αυγά, μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε σταγόνες σοκολάτας και ζυμώστε για λίγο σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.

Διαμορφώστε το σε οκτώ ρολά, πασπαλίστε με σουσάμι, τοποθετήστε το σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.

Ωρα προετοιμασίας:

περίπου 15 λεπτά συν 15 λεπτά χρόνου ψησίματος

Ανά ρολό περίπου:

233 kcal (= 977 kcal), 9 g πρωτεΐνης, 6 g λίπους, 36 g υδατάνθρακες, 5 g ινών