Γλουτένη στα φάρμακα: τι να κάνετε;

Όποιος δεν ανέχεται τη γλουτένη, δηλαδή που έχει κοιλιοκάκη, πρέπει να γνωρίζει ότι η κολλητική πρωτεΐνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε φάρμακα και καλλυντικά

Η γλουτένη είναι η κολλητική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη, το συλλαβισμένο, το einkorn και το σμέμερ. Τα άτομα με κοιλιοκάκη δεν μπορούν να ανεχθούν τη γλουτένη. Εάν έρθει σε επαφή με τη βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, αναπτύσσεται φλεγμονή εκεί, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα και δευτερογενείς ασθένειες. Όποιος έχει κοιλιοκάκη πρέπει να αποφεύγει τη γλουτένη για τη ζωή. Αλλά η πρωτεΐνη δεν βρίσκεται μόνο στα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη και πολλά άλλα τρόφιμα. Βρίσκεται επίσης μερικές φορές σε φάρμακα, στοματική φροντίδα, οδοντιατρική φροντίδα και καλλυντικά προϊόντα.